مالتودکسترین

 4/5

مالتودکسترین (Maltodextrin) یک کربوهیدرات پیچیده است که از هیدرولیز نشاسته به دست می‌آید. این ماده بی‌طعم و بی‌رنگ، محلول در آب است و در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می‌شود. مالتودکسترین به عنوان یک افزودنی غذایی برای افزایش حجم، بهبود قوام و حفظ رطوبت در محصولات غذایی استفاده می‌شود. علاوه بر این، به دلیل هضم سریع، به عنوان منبع انرژی فوری در محصولات ورزشی و تغذیه سالم کاربرد دارد. سوپلایرفود واردکننده مالتودکسترین با بهترین کیفیت از معتبرترین تولیدکنندگان جهانی است و این محصول را با بسته‌بندی‌های متنوع و قیمت‌های رقابتی برای مصرف عمده در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.

توضیحات
نظرات (0)

توضیحات

مالتودکسترین (Maltodextrin) یکی از افزودنی‌های رایج در صنعت غذایی و دارویی است که از هیدرولیز نشاسته به دست می‌آید. این ماده به طور گسترده‌ای در تهیه محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها، داروها و مکمل‌های ورزشی استفاده می‌شود. مالتودکسترین از نظر فنی یک کربوهیدرات پیچیده است، اما در بدن به سرعت به گلوکز تبدیل می‌شود و انرژی فوری فراهم می‌آورد. به دلیل خاصیت بی‌طعم و بی‌رنگ بودن، این ماده به راحتی می‌تواند در فرمولاسیون محصولات مختلف گنجانده شود بدون اینکه طعم یا رنگ آن‌ها را تحت تأثیر قرار دهد.

در سوپلایرفود، مالتودکسترین با کیفیت عالی و از تولیدکنندگان معتبر جهانی وارد شده است. این محصول به دلیل ویژگی‌های فنی خاص خود در صنایع غذایی و غیرغذایی به طور گسترده‌ای کاربرد دارد.

ویژگی‌ مالتودکسترین

منبع انرژی سریع: مالتودکسترین به سرعت در بدن هضم می‌شود و انرژی فوری به ورزشکاران و افراد فعال بدنی می‌دهد.
عدم تاثیر بر طعم و رنگ: به دلیل بی‌طعم و بی‌رنگ بودن، این ماده به راحتی در محصولات مختلف وارد می‌شود بدون اینکه تغییری در ظاهر یا طعم ایجاد کند.
محلول در آب: مالتودکسترین به راحتی در آب حل می‌شود، که این ویژگی موجب استفاده از آن در انواع نوشیدنی‌ها و محصولات مایع می‌شود.
قابل استفاده در طیف وسیعی از صنایع: از صنایع غذایی و دارویی گرفته تا صنایع آرایشی و بهداشتی، مالتودکسترین کاربردهای فراوانی دارد.
کم کالری و دارای هضم سریع: این ماده به عنوان یک منبع سریع و موثر انرژی شناخته می‌شود، بدون اینکه تاثیرات منفی بر روی سطح گلوکز خون داشته باشد.

کاربرد مالتودکسترین

مالتودکسترین در صنایع مختلف کاربرد دارد که مهم‌ترین آن‌ها شامل موارد زیر است:

صنعت غذایی:
مالتودکسترین در تولید انواع محصولات غذایی مانند نوشیدنی‌های انرژی‌زا ، بستنی، شیرینی‌ها، سس‌ها، مواد مغذی تغذیه‌ای و حتی در برخی انواع کیک‌ها و دسرها کاربرد دارد. این ماده به عنوان عامل حجم‌دهنده، تثبیت‌کننده، یا بهبوددهنده قوام استفاده می‌شود.
صنعت دارویی:
در داروسازی، مالتودکسترین به عنوان حامل برای مواد دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به افزایش جذب داروها و مکمل‌های تغذیه‌ای کمک می‌کند.
صنعت آرایشی و بهداشتی:
مالتودکسترین در محصولات آرایشی بهداشتی برای کنترل غلظت و بهبود بافت محصولات به کار می‌رود.
مکمل‌های ورزشی:
در مکمل‌های ورزشی، مالتودکسترین به عنوان یک منبع سریع انرژی و گلوکز استفاده می‌شود که به سرعت در بدن جذب می‌شود.

مزایای استفاده از مالتودکسترین

افزایش حجم و قوام در محصولات غذایی:
مالتودکسترین به عنوان یک عامل حجم‌دهنده، به تقویت ساختار و قوام محصولات غذایی کمک می‌کند و باعث افزایش ماندگاری آن‌ها می‌شود.
بهبود طعم و بافت محصولات:
این ماده می‌تواند با بهبود بافت و ساختار محصولات، طعم بهتری به آن‌ها ببخشد و تجربه مصرف را برای مشتریان بهبود دهد.
ایجاد انرژی سریع و پایدار:
برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به انرژی فوری دارند، مالتودکسترین به عنوان یک منبع انرژی سریع عمل می‌کند و در ورزش‌های استقامتی و قدرتی مفید است.
محلول‌پذیری عالی:
این ماده به راحتی در آب حل می‌شود و همین ویژگی آن را برای استفاده در انواع نوشیدنی‌ها و مایعات بسیار مناسب می‌سازد.

اطلاعات فنی مالتودکسترین

نام محصول: مالتودکسترین (Maltodextrin)
ظاهر: پودر سفید رنگ
طعم: بی‌طعم
حلالیت: محلول در آب
نقطه ذوب: ندارد (پودر خشک)
منبع تولید: نشاسته ذرت یا گندم
ساختار مولکولی: پلی‌ساکارید با زنجیره کوتاه و متوسط از گلوکز
وزن مولکولی: متغیر، بستگی به فرآیند تولید
محتویات: 85-95% کربوهیدرات

نحوه سفارش و قیمت‌گذاری

برای خرید عمده مالتودکسترین، کافیست با تیم فروش سوپلایرفود تماس بگیرید. ما بهترین قیمت‌ها را با تضمین کیفیت و ارسال سریع برای شما فراهم می‌آوریم. قیمت این محصول بسته به حجم خرید و شرایط خاص ممکن است متفاوت باشد.

شما می‌توانید از طریق تماس تلفنی یا ارسال ایمیل به آدرس‌های زیر، سفارش خود را ثبت کنید:

تلفن: 09204391938
تلفن: 02146092362
ایمیل: sales@supplierfood.com

بسته‌بندی و حمل و نقل

مالتودکسترین در بسته‌بندی‌های متنوع و متناسب با نیاز مشتریان ارائه می‌شود. بسته‌بندی‌های معمول شامل کیسه‌های 25 کیلویی و 50 کیلویی است که به راحتی برای حمل و نقل عمده مناسب هستند. تمامی محصولات با رعایت استانداردهای بسته‌بندی مناسب برای حمل و نقل وارداتی ارسال می‌شوند تا کیفیت محصول در حین حمل و نقل حفظ شود.

سوالات متداول (FAQ)

آیا مالتودکسترین برای رژیم‌های غذایی مناسب است؟
بله، مالتودکسترین به عنوان یک کربوهیدرات پیچیده، انرژی سریعی فراهم می‌کند و می‌تواند در رژیم‌های غذایی ورزشی و تغذیه سالم استفاده شود.
چگونه می‌توانم مالتودکسترین را در محصولات غذایی استفاده کنم؟
مالتودکسترین را می‌توان به راحتی در محصولات مایع، پودرها یا دسرها اضافه کرد. مقدار دقیق مورد نیاز بستگی به نوع محصول و نیازهای خاص آن دارد.
آیا مالتودکسترین به سطح قند خون تاثیر می‌گذارد؟
مالتودکسترین به سرعت در بدن هضم می‌شود و ممکن است تاثیر کوتاه‌مدتی بر روی سطح قند خون بگذارد، بنابراین افراد دیابتی باید با احتیاط استفاده کنند.