توضیحات
فیبر سویا یک فیبر گیاهی است که از آرد سویا تهیه می شود که به صورت پودر سفید یا زرد سفید به کار می رود. فیبر غذایی در حدود 9 درصد از سویا را به صورت وزن دارد. فیبر رژیم غذایی سویا به طور گسترده ای به عنوان مکمل های تغذیه ای استفاده می شود
این محصول از دانه سویا استحصال می شود. دانه سویا حاوی دو نوع فیبر محلول و نامحلول است؛ فیبر محلول در کاهش کلسترول و کاهش قند خون موثر است و فیبر نامحلول برای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری سرطان کلون مفید است
کاربردها محصولات گوشتی، غذاهای سریع یخ زده، مواد غذایی طعم دار، محصولات مراقبت از سلامتی، سس ها، محصولات ماهی منجمد
فعلا نظری موجود نیست.