فیبر سویا soy dietary fiber

تماس بگیرید

فیبر سویا خوراکی یک پودر سفیدرنگ می باشد که شامل مقدار زیادی فیبرغذایی می باشد و توانایی جذب آب بالایی دارد .فیبر سویا به عنوان یک نگهدارنده رطوبت عمل می کندو همچنین به عنوان امولسیفایر و قوام دهنده ، نگهدارنده در محصولات متنوع غذایی استفاده می شود از جمله سوسیس ، برگرها، محصولات کیک و نان و مغذی و چاشنی ها.
فیبرسویا از دانه های سویا که تراریخته نباشد بدست می آید و ترکیبی از مواد زمینه ای فیبر نامحلول ،فیبر محلول و پروتئین که جهت افزایش حرکت روده (روان شدن) به منظور بهبود عملکرد هضم استفاده می شود و همچنین برای تضعیف تجمع مواد خطرناک و سمی در سیستم روده کاربرد دارد علاوه بر  این فیبرسویا برای حفاظت  بدن از سرطان روده و کمک به کمتر کردن امراض قلبی و عروق کرنر کمک می کند.
از مهمترین کاربرد استفاده از فیبر سویا در نگهداشت آب  موجود در مواد، حجیم کردن ، امولسیفای کردن و قوام دادن مورد استفاده قرار می گیرد. از دیگر کاربردهای فیبرسویا در کلینیکهای تغذیه ، محصولات نانوایی ، قنادی ها ، اسنک ها، نان های سبک و حجیم ، خمیر های یخ زده ، کیک ها و محصولات شیرین ، گوشت ها و فرآورده های گوشتی استفاده می شود.
فیبر سویا در نوشیدنی ها نیز کاربرد بسزایی دارد از جمله کاربرد های فیبر سویا در نوشیدنی ها  به عنوان نگهدارنده قوام دهنده ، امولسیفایر و غلیظ کننده در نوشیدنی ها می باشد.
در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز از فیبر سویا به مراتب استفاده می شود به دلیل پروتئین بالای  در محصولات مخصوص بدن ، دست، صورت و گردن ، نرم کننده مو، و دیگر محصولات مراقبت پوست و مو و حتی برای ساخت ریمل استفاده می شود.
از فیبر سویا بهعنوان مکمل رژیمی در کشاورزی / دام و طیور استفاده می شود.

توضیحات

فیبر سویا یک فیبر گیاهی است که از آرد سویا تهیه می شود که به صورت پودر سفید یا زرد سفید به کار می رود. فیبر غذایی در حدود 9 درصد از سویا را به صورت وزن دارد. فیبر رژیم غذایی سویا به طور گسترده ای به عنوان مکمل های تغذیه ای استفاده می شود

این محصول از دانه سویا استحصال می شود. دانه سویا حاوی دو نوع فیبر محلول و نامحلول است؛ فیبر محلول در کاهش کلسترول و کاهش قند خون موثر است و فیبر نامحلول برای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری سرطان کلون مفید است

کاربردها محصولات گوشتی، غذاهای سریع یخ زده، مواد غذایی طعم دار، محصولات مراقبت از سلامتی، سس ها، محصولات ماهی منجمد

فعلا نظری موجود نیست.

نقد خود را اضافه کنید